Garnélarák zöld spárgával, gyömbérrel és zöldhagymával
Lassan tényleg végre itt a tavasz, s vele együtt a spárgaszezon is! Másfél héttel ezelőtt megtörtük Ditémmel a "spárgacsendet" egy enyhén ázsiai beütésű étellel. Ugyan már kapható elvétve fehér spárga is, ám még nem a helyi földekről, hanem Peruból importálva, ezért nem is vagyok hajlandó venni belőlük egyelőre. Ellentétben a fehérrel, zöld spárga viszont szinte egész éven át terem. Az étel alapötlete egyébként onnét eredt, hogy a mélyhűtőmben hevert még egy negyed kg-os csomag garnélarák, ami ezennel felhasználásra került.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése