Szúrás a spárgaföldön, avagy spárgaszedés
Hajnal 5 óra. A távolban halványan világosodik az ég alja. A madarak csicsergését nem zavarja meg semmiféle jármű zaja. Minden nyugodt, ilyenkor még jóformán senki sincs talpon - csak a spárgaszedők. A 30-50cm magas földdombokról leszedik a fóliát, majd az elmúlt nap során a földből épphogy kibújt spárgasípokat kezdik el keresni. Kemény, de egyben filigrán munka.
 |
| bakhátból kibúvó fehér spárga napfelkeltekor |
Read the full on-site report on the cultivation and harvesting of asparagusin English on myBites.
7 megjegyzés:
Ez az 5 órakor már kint a földeken véleményes mondjuk, de egyébiránt fú, de irigyellek!:-)
Mármint hogyan érted, hogy véleményes? A cikkben írtam, hogy a szedés időpontja mindegy, de hajnalban kellemesebb dolgozni. Amúgy a környéken elég sok termőföld van (Nürnberg és Erlangen közötti termőföldekkel átszőtt területet Knoblauchsland néven is ismerik), de egy árva lélekkel nem találkoztam a spárgaszúrók kivételével. Jó, persze ehhez az is hozzátartozik, hogy más terményt nem feltétlenül kell minden nap kezelni, szóval húsvétkor lehet pihentették a munkát. Spárgánál viszont nem volt lehetőség - menni kellett, ma pl. esőben is.
Úgy, hogy nem szívesen teszem, persze ilyesmiért – spárga, ló stb. – biztos tennék kivételt.
Jaja, a spárga sem tudja, hogy ünnepnap van.:-)
Ja értem, pedig azért csodálatos friss levegő, a nyugalom, a természet tiszta hangja és a gyönyörű napfelkelte kárpótol a korai kelésért ;)
Üdv mindenkinek!hát azért gálya munka ez,madárcsicsergés ide vagy oda.A hajnali fagyos fólia beleüti a hideget a kézbe(védőkesztyűn át is)Görnyedsz hosszú km-eket,ínhüvelygyulladás is elérhet még az elején(a sok kapirgálástól)ha van felesleg rajtad itt tuti ledobod.a gazdák viszont hálásak-adnak minden nap sört,néha sütit,meleg kaját.
Nem állítottam, hogy könnyű munka volna, sőt! S amiket leírtál, azzal minden nap szembesülni kell, akár esik, akár nem. Köszi a kiegészítést.
A levegő valóban friss,de annyira páradús,hogy mi minden hajnalban az első földön fulladoztunk,pláne a dohányosok!Itt tuti lefogysz és hajlékony leszel,mint a ritmikus gimnasztikások!;)Ki kell próbálni egy szezont és ha még kecsegtet is az a 6,15 eurós órabér,biztos meggondolod mire letelik az a keserves 1-2 hónap,h.újra ki menj!?-nincs pihenőnap,állandó görnyedés koránkelés,esik,fúj,néha perzsel,kullancs a lágy részekbe,mellé még egy mesterséges válogatott közösségben jópofizol v. mész haza!ennyi,üdv
Megjegyzés küldése