Vaníliás spárgakrém thai bazsalikom granité-vel, eperrel és mangóval
A tavalyi év során készített előételeim közül az egyik kedvencem a mangós spárga volt garnélával, vaníliás vinaigrette-tel és apró thai bazsalikom levelekkel. Olyan csodálatosan illik egymáshoz a spárga, a mangó, a vanília és a (thai) bazsalikom íze, hogy idén desszertként is ki akartam próbálni ezt a kombinációt.
![]() |
vaníliás spárgakrém thai bazsalikom granité-vel, eperrel és mangóval |
3 megjegyzés:
De klassz! Annyira felkeltetted most az ízlelőbimbóimat, hogy ezt mindenképpen elkészítem hamarosan.
imádom a spárgát desszertben!
Noémi: Köszi! Mondjuk nem olyan szép tányérdesszert, mint a tied ;) Remélem, a vendégeknek is tetszett és ízlett ;)
Édesem: Gyűlünk, mi spárgadesszert rajongók ;) Nyersen is édes a spárga, szóval kézenfekvő a desszertben való alkalmazása. A zöld spárga is zseniális fagylaltként málnával.
Megjegyzés küldése