Pekingi kacsa Pekingben
A héten egy kis kulináris visszatekintés Pekingre fog szerepelni a blogomon ill. a Dining Guide oldalán. Kezdésnek Peking talán leghíresebb fogásáról, a pekingi kacsáról lesz szó, mely néven ugyan európai kínai éttermekben lehet kapni valamiféle kacsahúst, ellenben rendkívül távol áll az eredetitől. A pekingi kacsa történetéről, elkészítési és tálalási módjairól a Dining Guide-on olvasható a cikkem: Pekingi kacsa Pekingből.
 |
| pekingi kacsa (villámgyors) precíz szeletelése |
Peking: Az első benyomások
Pekingi városnézés és a Kínai Nagy Fal
Pekingi étkezések
Pekingi teadélután
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése