Kísérleti Konyha https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Eddo céklával és mogyoróforgáccsal Tojássárga „kenyér” kecskesajttal, medvehagymás retekkel és kendermaggal Foodpairing, avagy az alapanyagok párosítása Pünkösdi hétvége Ditémmel és szüleimmel Tahini-pite (szezámkrémes vegán sütemény) Lillafüredi Pisztrángtelep Átszerkesztett Mojito koktél Fougasse Tükörkép az üveggolyóban Rózsaszín kacsamell narancsos sült kelbimbóval, gyömbéres körtével VKF IX. – Borjúmáj aszúban párolt zsályás birsalmával Hupikék törpikék inváziója Budapesten! Kókuszchips Fenyőmagkérges habart tojás praliné széles babos ördögszekér laskagombával és fehér paradicsomhabbal Egészben kandírozott citrom citromos chantilly-krémmel töltve VKF 11/2 – Forraltbor-krém Fogas cékla-jus-vel, csicsókával és kesudióval VKF 25 – Átszerkesztett paprikás krumpli Sütőtök tökmaggal Fekete ravioli tintahallal töltve, habos citrommártással Vargányakrémleves kalácskrutonokkal Mángold-padlizsán cannelloni paprikás-zsályás mángolddal A kulisszák mögött: a hűtőm Nyúlfilé gyömbéres-szezámos parajjal, főtt-sült újkrumplival VKF 17/3 – Saláta erdei gyümölcsökkel és csokilevelekkel Mandulakérges fogas zöld és fehér spárgapürével VKF 12/3 – Szaibling-bazsalikom tekercs VKF XV. – Kreatív kaméleon VKF 15/1 – Spárga-carpaccio HDR suli 1 – Mi is az a HDR fényképezés? Nyúlvese hagymakrémmel, céklával és marinált uborkával Kecskesajt-gnocchi medvehagymával és koktélparadicsommal Furmintos nyúlcomb sütőtökkel, körtével és zsályával Chianti étterem Sült csirkecomb fehér és zöld spárgával, málnával Pisztráng-bazsalikom tekercs narancsos édesköménysalátával Nyúlmáj zöldteás japán naspolyával és ropogós duxelles-bonbonnal Gyömbéres-chilis jégcsapretek-saláta pisztránggal Medvehagymás lazacpisztráng-tekercs újkrumplimártással Nyúlfilé spárgával, kucsmagombával, mangóval és tárkonnyal Vaníliás spárgakrém thai bazsalikom granité-vel, eperrel és mangóval Zöldborsó derelye medvehagymahabbal, marinált cukkínivel és cukorborsóval Lazacpisztráng sárgarépa variációkkal Eper-rebarbara sütemény rosé boros eperfagylalttal Kókuszos thai citromfüves leves nyulas derelyével Pisztráng bazsalikomos-almás angolzeller és édesköménygumó salátával Rizsfagylalt és rizskeksz Paprikagömb málnával és ánizskaporral Garnéla articsókával és paprika rizottóval Hogyan kisérletezzünk az ételekkel?