Az igen sikeres előadásom után péntek és szombat teljes egészében szabadnapokként álltak rendelkezésünkre. Mivel útikönyveink szinte minden látnivalóhoz azt javasolták, hogy a nagy tömeg elkerülése érdekében lehetőleg korán érkezzünk, ezért péntek reggel igyekeztünk időben a Tian’anmen térre és a Császári …
Alig 20 éve még a világ legnagyobb faluja hírnevet viselte. A 2008-as nyári olimpiai játékok hatására viszont végleg hihetetlenül rohamos fejlődésnek indult és mára teljes jogú világvárossá nőtte ki magát Kína fővárosa: Peking. Egy konferencia során adódott lehetőségem Pekingbe látogatni. …
Ősszel különböző szilvafajtákat kínálnak a piacokon. Szerepel köztük pl. az ovális kék szilva, amely itt frank területen a hagyományos szilvafajta, s legnagyobb eséllyel ilyen szilvát találhatunk a standoknál. Mellette kapható a nagy kerek szilva is, amely leginkább talán nektarinra hasonlít, …
Az utóbbi időben a zöldségek egyre népszerűbbé kezdenek válni desszertekben. Szerintem nem ellentmondás zöldségeket édes környezetben alkalmazni, némelyik mint pl. a sárgarépa, sütőtök vagy cukkini már így is egy jó ideje torták és sütemények részét képezi. Többek között az édesköménygumót …
A fejlett iparosodott országokban az élelmiszerek 50%-a kidobásra kerül: minden második fejes saláta, minden második krumpli, minden ötödik kenyér. Európa és Észak-Amerika élelmiszer-hulladékából háromszor le lehetne küzdeni az éhínséget a Földön. Nem, ezeket az adatokat nem egy jövőben játszódó scifiből …
kiserletikonyha