Tegnap kicsit futkározós napom volt, így egynapos csúszással közlöm a vkf 12. fordulójára készült menüm harmadik fogását. Mily meglepő, hogy a vízi élőlények témához kapcsolódva épp egy halfogás következik 😉 Ismét gyakorolhattam a hal filézését, ugyanis a habhoz szükséges halalaplé …
Tegnap egy kis ízelítővel már jelentkeztem a VKF ehavi fordulójára. Ezennel pótolnám a tegnapi mulasztásomat, mégpedig, hogy megemlítsem, nem csak karácsonyi, hanem élénkítő alapanyagot is tartalmazó ételek készítése a téma. Nálam ez az alapanyag a szesz/alkohol, amely a kiírásban felsorolt …
Íme a slusszpoén a szeptemberi vkf versenyre, melynél immár a 9. fordulót írjuk. Dibbuk kiírása nem csak a belsőségekhez kívánt közelebb hozni minket, hanem az ettől írtózók számára egy kis „kreativitáslöketet” is adott, mely során számos szójátékra alapuló recept is …
Immár több mint egy éve foglalkozom hobbiszinten a HDR fényképezéssel, mely során rengeteg fényképet készítettem a legkülönbözőbb körülmények közt próbálgatva ezt a fényképezési technikát. Többen érdeklődtek is nálam, hogy kicsit részletezhetném a kellékeket, lépéseket ilyen fényképek készítéséhez. Mivel a HDR …
kiserletikonyha