Furmintos nyúlcomb sütőtökkel, körtével és zsályával
Minden évben ősszel meg szoktam bízni az épp felém járó ismerőseimet, hogy hozzanak nekem egy nagy zsáknyi sütőtököt. Ebből az alapanyagból mindig importra szorulok, hiszen szép sötét narancssárga húsú körte alakú sütőtökkel a magyar határon kívül még nem találkoztam. A zsák egészen kora nyárig ki szokott tartani, emiatt is került most sor az utolsó tavalyi sütőtök felhasználására. Mivel a tokaji szőlőfajták zamatához szerintem rendkívül jól illik a sütőtök íze, ezért száraz furmintban sütöttem meg nyúlcombbal, zsályával és körtével a Tetrabbit aktuális boros-nyulas receptversenyére.
![]() |
furmintos nyúlcomb sütőtökkel, körtével és zsályával |
További nyulas receptek:
http://gasztrabbit.blogspot.com/
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése