A körte, bab és szalonna (Birnen, Bohnen und Speck) egy klasszikus német hármas. Gyanítom részben abból az egyszerű okból is keletkezett ezeknek a hozzávalóknak a párosítása, hogy a zöldbab ill. babfélék idénye fedésben van a körte szezonjával. Némi pörc pedig …
Kínában igen fontos szerepet tölt be az étkezés, maga az egyik köszönési formájuk is kb. azt jelenti, hogy „Ettél-e már?”. Ebből következik, hogy a városban lépten-nyomon étkezési lehetőségekbe futunk, s ahol nincs külön étterem vagy stand, ott utánfutókról árulják a …
Az igen sikeres előadásom után péntek és szombat teljes egészében szabadnapokként álltak rendelkezésünkre. Mivel útikönyveink szinte minden látnivalóhoz azt javasolták, hogy a nagy tömeg elkerülése érdekében lehetőleg korán érkezzünk, ezért péntek reggel igyekeztünk időben a Tian’anmen térre és a Császári …
Alig 20 éve még a világ legnagyobb faluja hírnevet viselte. A 2008-as nyári olimpiai játékok hatására viszont végleg hihetetlenül rohamos fejlődésnek indult és mára teljes jogú világvárossá nőtte ki magát Kína fővárosa: Peking. Egy konferencia során adódott lehetőségem Pekingbe látogatni. …
Ősszel különböző szilvafajtákat kínálnak a piacokon. Szerepel köztük pl. az ovális kék szilva, amely itt frank területen a hagyományos szilvafajta, s legnagyobb eséllyel ilyen szilvát találhatunk a standoknál. Mellette kapható a nagy kerek szilva is, amely leginkább talán nektarinra hasonlít, …
kiserletikonyha