Rebarbarás császármorzsa epermártással
Szezontól függően az épp aktuálisan kapható érett helyi alapanyagokkal rendkívül sokféleképpen variálható a császármorzsa. Lényegében a tésztához szükséges tejet szoktam egy kissé híg állagú gyümölcs- vagy zöldségpürére lecserélni. Ezzel a módszerrel készült télen pl. sütőtökös császármozsa valamint a kedvenc változatom: kókuszos császármorzsa marakuja mártással. Jelenleg földiepertől és rebarbarától roskadoznak a piaci árusok standjai, így erre a két alapanyagra építve készítettem egy tavasz végi / nyár eleji változatot a császármorzsára.
![]() |
rebarbarás császármorzsa epermártással |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése